Peru com cogumelos e natas

Peru com cogumelos e natas faz-se em 20 minutos (15 de trabalho) e tem 440 kcal e 55 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,98 €. Preços de supermercado estimados.

Peru com cogumelos e natas
Tempo total
20 min
Na cozinha
15 min
Calorias
440 kcal
Custo por dose
2,98 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Filetes de peito de peru400 g
  • Cogumelos400 g
  • Natas para cozinhar100 g
  • Alho8 g
  • Azeite20 g
  • Salsa fresca (opcional)6 g

Preparação

  1. Corte o peito de peru em escalopes finos e tempere com sal e pimenta. Fatie os cogumelos e pique o alho.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira larga em lume médio-forte e frite o peru 3-4 minutos de cada lado. Retire-o.

  3. Na mesma frigideira salteie os cogumelos 5 minutos, junte o alho 1 minuto, deite as natas e deixe ferver em lume brando 2 minutos.

  4. Volte a pôr o peru na frigideira 1 minuto para ficar envolvido no molho e sirva com salsa picada.

Informação nutricional por dose

Calorias440 kcal
Proteína55 g
Hidratos de carbono10 g
Açúcares6 g
Gordura21 g
Fibra2 g

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