Wrap de abacate e ovo com atum, alface e tomate

Wrap de abacate e ovo com atum, alface e tomate faz-se em 30 minutos (12 de trabalho) e tem 550 kcal e 35 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,17 €. Preços de supermercado estimados.

Wrap de abacate e ovo com atum, alface e tomate
Tempo total
30 min
Na cozinha
12 min
Calorias
550 kcal
Custo por dose
2,17 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Abacate280 g
  • Ovos110 g
  • Mozzarella ralada30 g
  • Atum em azeite, escorrido160 g
  • Iogurte grego60 g
  • Alface iceberg60 g
  • Tomate120 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre um tabuleiro com papel vegetal.

  2. Esmague o abacate com um garfo até ficar cremoso e misture-o com 1 ovo, a mozzarella ralada e uma pitada de sal e pimenta.

  3. Espalhe a mistura sobre o papel num círculo fino com cerca de 24 cm de diâmetro e 4 mm de espessura e leve ao forno 15-20 minutos, até ficar firme e dourado nas bordas.

  4. Deixe o wrap arrefecer 5 minutos sobre o papel e descole-o com cuidado.

  5. Escorra o atum e misture-o com o iogurte e uma pitada de pimenta.

  6. Corte o tomate e rasgue a alface, recheie o wrap com a alface, o tomate e a mistura de atum, dobre-o ao meio e corte-o em dois.

Informação nutricional por dose

Calorias550 kcal
Proteína35 g
Hidratos de carbono17 g
Açúcares5 g
Gordura39 g
Fibra10 g

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