Wrap de curgete e queijo com salmão fumado, queijo creme e alface

Wrap de curgete e queijo com salmão fumado, queijo creme e alface faz-se em 30 minutos (15 de trabalho) e tem 408 kcal e 34 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,82 €. Preços de supermercado estimados.

Wrap de curgete e queijo com salmão fumado, queijo creme e alface
Tempo total
30 min
Na cozinha
15 min
Calorias
408 kcal
Custo por dose
3,82 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Courgette400 g
  • Mozzarella ralada100 g
  • Queijo parmesão30 g
  • Salmão fumado140 g
  • Queijo creme60 g
  • Alface iceberg80 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200 °C e forre um tabuleiro com papel vegetal. Com um descascador, corte a curgete em fitas longas e finas. Seque as fitas com papel de cozinha para não largarem água.

  2. Espalhe metade da mozarela e metade do parmesão num retângulo fino de cerca de 25 x 15 cm sobre o papel. Coloque as fitas por cima, lado a lado e ligeiramente sobrepostas, cubra com o resto do queijo e junte um pouco de pimenta.

  3. Leve ao forno 12-15 minutos, até o queijo ficar derretido e dourado nas bordas.

  4. Retire o tabuleiro do forno e deixe a folha de queijo arrefecer 2-3 minutos: fica firme e solta-se do papel de uma só vez.

  5. Corte a alface em tiras finas. Espalhe o queijo creme sobre a folha de queijo, deixando 2 cm de margem, e junte o salmão fumado e a alface. Distribua o recheio ao longo de um dos lados maiores da folha de queijo e enrole com firmeza, ajudando-se do papel. Corte ao meio e sirva.

Informação nutricional por dose

Calorias408 kcal
Proteína34 g
Hidratos de carbono10 g
Açúcares8 g
Gordura26 g
Fibra2 g

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