Filetes de pescada com arroz de tomate

Filetes de pescada com arroz de tomate faz-se em 30 minutos (20 de trabalho) e tem 773 kcal e 34 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,99 €. Preços de supermercado estimados.

Filetes de pescada com arroz de tomate
Tempo total
30 min
Na cozinha
20 min
Calorias
773 kcal
Custo por dose
1,99 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombos de pescada240 g
  • Ovos56 g
  • Farinha de trigo50 g
  • Óleo de girassol40 g
  • Arroz branco140 g
  • Tomate160 g
  • Cebola80 g
  • Alho8 g
  • Azeite16 g
  • Limão20 g

Preparação

  1. Na véspera, passe a pescada congelada para o frigorífico para descongelar. Seque os filetes e tempere com sal.

  2. Para o arroz de tomate, refogue a cebola e o alho picados no azeite 3 minutos, junte o tomate ralado e deixe mais 3 minutos. Junte o arroz e 150 ml de água, tape e cozinhe em lume brando 14 minutos.

  3. Bata o ovo num prato e ponha a farinha noutro. Passe os filetes pela farinha e depois pelo ovo.

  4. Aqueça o óleo de girassol numa frigideira em lume médio-forte e frite os filetes 3 minutos de cada lado, até ficarem dourados. Escorra em papel de cozinha e sirva com o arroz e um gomo de limão.

Informação nutricional por dose

Calorias773 kcal
Proteína34 g
Hidratos de carbono84 g
Açúcares4 g
Gordura33 g
Fibra4 g

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