Arroz, feijão e bife acebolado

Arroz, feijão e bife acebolado faz-se em 35 minutos (20 de trabalho) e tem 457 kcal e 34 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 5,43 €. Preços de supermercado estimados.

Arroz, feijão e bife acebolado
Tempo total
35 min
Na cozinha
20 min
Calorias
457 kcal
Custo por dose
5,43 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Arroz branco (opcional)120 g
  • Feijão preto cozido240 g
  • Filé de vaca240 g
  • Cebola160 g
  • Alho10 g
  • Azeite20 g
  • Tomate (opcional)160 g
  • Alface iceberg (opcional)60 g

Preparação

  1. Cozinhe o arroz, se o usar, em duas vezes o seu volume de água com sal durante 18 minutos.

  2. Aqueça o feijão com metade do alho esmagado e 50 ml de água durante 8 minutos, amassando alguns contra o tacho para engrossar.

  3. Tempere o bife com sal, pimenta e o resto do alho e sele-o em metade do azeite durante 3 minutos de cada lado. Reserve.

  4. Na mesma frigideira, refogue a cebola em tiras no resto do azeite durante 8 minutos até ficar macia e dourada e volte a pôr o bife durante 1 minuto.

  5. Sirva o bife com as cebolas, o arroz, o feijão e uma salada de tomate e alface.

Informação nutricional por dose

Calorias457 kcal
Proteína34 g
Hidratos de carbono29 g
Açúcares4 g
Gordura22 g
Fibra10 g

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