Kafta no forno com molho de tahini e tomate

Kafta no forno com molho de tahini e tomate faz-se em 30 minutos (15 de trabalho) e tem 482 kcal e 41 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,06 €. Preços de supermercado estimados.

Kafta no forno com molho de tahini e tomate
Tempo total
30 min
Na cozinha
15 min
Calorias
482 kcal
Custo por dose
3,06 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne de vaca picada magra (5% gordura)320 g
  • Cebola100 g
  • Salsa fresca20 g
  • Pimenta-da-jamaica2 g
  • Cominhos2 g
  • Azeite10 g
  • Tomate400 g
  • Pimento160 g
  • Tahini (pasta de sésamo)40 g
  • Limão50 g
  • Alho8 g

Preparação

  1. Pré-aquece o forno a 220 °C. Ralha a cebola, pica a salsa e mistura tudo com a carne de vaca picada magra, a pimenta-da-jamaica e os cominhos. Forma 6-8 almôndegas alongadas pequenas.

  2. Corta os tomates e o pimento em rodelas e espalha-os num tabuleiro com o azeite. Coloca as kaftas por cima.

  3. Leva ao forno 15 minutos, até as kaftas estarem douradas e cozinhadas por dentro.

  4. Entretanto, bate o tahini com o sumo de limão, o alho esmagado e 3-4 colheres de sopa de água até obteres um molho liso e fluido.

  5. Deita o molho de tahini sobre as kaftas e os legumes e leva ao forno mais 3 minutos. Serve diretamente do tabuleiro.

Informação nutricional por dose

Calorias482 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono27 g
Açúcares12 g
Gordura25 g
Fibra9 g

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