Hambúrguer de salmão com abacate

Hambúrguer de salmão com abacate faz-se em 25 minutos (20 de trabalho) e tem 811 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 4,47 €. Preços de supermercado estimados.

Hambúrguer de salmão com abacate
Tempo total
25 min
Na cozinha
20 min
Calorias
811 kcal
Custo por dose
4,47 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombo de salmão320 g
  • Ovos40 g
  • Pão ralado30 g
  • Pão de hambúrguer140 g
  • Abacate120 g
  • Azeite16 g
  • Cebola roxa (opcional)30 g
  • Alface iceberg (opcional)30 g
  • Limão (opcional)20 g

Preparação

  1. Pique finamente o lombo de salmão com uma faca até quase ficar picado. Misture com o ovo e o pão ralado e tempere.

  2. Modele um hambúrguer e leve ao frigorífico por 10 minutos se tiver tempo.

  3. Aqueça o azeite numa frigideira e cozinhe o hambúrguer 4 minutos de cada lado até ficar dourado e cozinhado.

  4. Esmague o abacate com um pouco de limão e tempere.

  5. Toste o pão de hambúrguer, barre com o abacate, junte o hambúrguer, a cebola roxa fatiada e a alface iceberg.

Informação nutricional por dose

Calorias811 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono51 g
Açúcares7 g
Gordura47 g
Fibra6 g

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