Lombo de porco grelhado com pimentos

Lombo de porco grelhado com pimentos faz-se em 30 minutos (25 de trabalho) e tem 609 kcal e 48 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,05 €. Preços de supermercado estimados.

Lombo de porco grelhado com pimentos
Tempo total
30 min
Na cozinha
25 min
Calorias
609 kcal
Custo por dose
2,05 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Escalopes de lombo de porco400 g
  • Pimento300 g
  • Alho12 g
  • Azeite24 g
  • Batatas440 g

Preparação

  1. Corte as batatas em fatias finas. Aqueça metade do azeite numa frigideira em lume médio e frite-as durante 15 minutos, virando de vez em quando, até ficarem tenras e douradas.

  2. Corte os pimentos em tiras. Aqueça um pouco mais de azeite noutra frigideira e frite-os em lume médio durante 8 minutos.

  3. Tempere os escalopes de lombo de porco. Aqueça o resto do azeite numa frigideira grelhada em lume alto e frite-os durante 3-4 minutos de cada lado até ficarem dourados.

  4. Junte o alho esmagado aos pimentos no último minuto.

  5. Sirva o lombo de porco com os pimentos e as batatas fritas.

Informação nutricional por dose

Calorias609 kcal
Proteína48 g
Hidratos de carbono48 g
Açúcares8 g
Gordura25 g
Fibra8 g

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