Salada de grão-de-bico com atum, pimento assado e cebola roxa

Salada de grão-de-bico com atum, pimento assado e cebola roxa faz-se em 10 minutos (10 de trabalho) e tem 460 kcal e 27 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,74 €. Preços de supermercado estimados.

Salada de grão-de-bico com atum, pimento assado e cebola roxa
Tempo total
10 min
Na cozinha
10 min
Calorias
460 kcal
Custo por dose
1,74 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Grão-de-bico cozido300 g
  • Atum em azeite, escorrido120 g
  • Pimentos vermelhos assados160 g
  • Cebola roxa60 g
  • Tomate cereja160 g
  • Azeite20 g
  • Vinagre de vinho branco20 g
  • Salsa fresca6 g

Preparação

  1. Passa o grão-de-bico por água, escorre-o e coloca-o numa taça.

  2. Corta a cebola roxa em tiras finas, os pimentos assados em tiras e os tomates cherry ao meio.

  3. Junta-os à taça com o atum escorrido em lascas grandes.

  4. Tempera com o azeite, o vinagre e uma pitada de sal, junta a salsa picada e mistura com cuidado. Serve logo.

Informação nutricional por dose

Calorias460 kcal
Proteína27 g
Hidratos de carbono44 g
Açúcares11 g
Gordura20 g
Fibra12 g

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