Sanduíche de porco desfiado

Sanduíche de porco desfiado faz-se em 105 minutos (20 de trabalho) e tem 774 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,67 €. Preços de supermercado estimados.

Sanduíche de porco desfiado
Tempo total
105 min
Na cozinha
20 min
Calorias
774 kcal
Custo por dose
1,67 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Pá de porco em cubos400 g
  • Pão de hambúrguer140 g
  • Cebola80 g
  • Alho12 g
  • Ketchup50 g
  • Vinagre de vinho branco16 g
  • Açúcar10 g
  • Colorau4 g
  • Couve roxa (opcional)80 g
  • Maionese (opcional)20 g

Preparação

  1. Doure a pá de porco em cubos numa panela seca em lume alto durante 5 minutos, depois retire-a.

  2. Aloure a cebola e o alho picados na mesma panela durante 5 minutos.

  3. Junte o ketchup, o vinagre de vinho branco, o açúcar e o colorau, depois volte a colocar o porco com água suficiente para quase cobri-lo.

  4. Tape e deixe cozinhar em lume muito baixo durante 1,5 horas, até o porco desfazer-se facilmente com dois garfos.

  5. Desfie o porco no molho, deixando ferver destapado por mais 5 minutos se precisar de engrossar.

  6. Toste os pães de hambúrguer numa frigideira seca durante 1 minuto. Recheie-os com o porco desfiado, a couve roxa cortada e uma colher de maionese.

Informação nutricional por dose

Calorias774 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono54 g
Açúcares18 g
Gordura43 g
Fibra3 g

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