Sopa de batata com queijo e bacon na panela de cozedura lenta

Sopa de batata com queijo e bacon na panela de cozedura lenta faz-se em 390 minutos (15 de trabalho) e tem 708 kcal e 29 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,10 €. Preços de supermercado estimados.

Sopa de batata com queijo e bacon na panela de cozedura lenta
Tempo total
390 min
Na cozinha
15 min
Calorias
708 kcal
Custo por dose
2,10 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Batatas640 g
  • Cebola120 g
  • Alho10 g
  • Caldo de galinha500 g
  • Leite240 g
  • Queijo cheddar80 g
  • Bacon fumado80 g
  • Natas azedas40 g
  • Cebolinho8 g
  • Tomilho2 g

Preparação

  1. Descasque as batatas e corte-as em cubos de 2 cm. Pique a cebola e o alho. Coloque tudo na panela de cozedura lenta com o caldo, o tomilho, sal e pimenta.

  2. Tape e cozinhe a panela de cozedura lenta em LOW 6-7 horas ou em HIGH 3-4 horas, até as batatas ficarem muito macias.

  3. Esmague grosseiramente as batatas com um esmagador diretamente na panela de cozedura lenta, deixando alguns pedaços. Junte o leite e metade do queijo cheddar, tape e deixe 15 minutos em HIGH.

  4. Entretanto, corte o bacon em tiras e salteie-o numa frigideira sem gordura em lume médio 6-8 minutos, até ficar estaladiço. Escorra-o em papel de cozinha.

  5. Sirva a sopa com o bacon por cima, o resto do queijo cheddar, as natas azedas e cebolinho picado.

Informação nutricional por dose

Calorias708 kcal
Proteína29 g
Hidratos de carbono71 g
Açúcares12 g
Gordura35 g
Fibra9 g

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