Coxas de frango com mel e alho na panela de cozedura lenta com arroz

Coxas de frango com mel e alho na panela de cozedura lenta com arroz faz-se em 400 minutos (15 de trabalho) e tem 673 kcal e 50 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,08 €. Preços de supermercado estimados.

Coxas de frango com mel e alho na panela de cozedura lenta com arroz
Tempo total
400 min
Na cozinha
15 min
Calorias
673 kcal
Custo por dose
2,08 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas400 g
  • Mel50 g
  • Molho de soja40 g
  • Alho20 g
  • Gengibre fresco10 g
  • Ketchup30 g
  • Vinagre de vinho branco10 g
  • Amido de milho (Maisena)12 g
  • Arroz branco130 g
  • Brócolos200 g
  • Sementes de sésamo6 g
  • Cebolinha (cebola nova) (opcional)20 g

Preparação

  1. Pique o alho e rale o gengibre. Na panela de cozedura lenta, misture o mel, o molho de soja, o ketchup, o vinagre, o alho e o gengibre. Junte as coxas de frango e vire-as para ficarem bem cobertas.

  2. Tape e cozinhe em LOW 6 horas ou em HIGH 3 horas, até o frango ficar muito tenro.

  3. Corte os brócolos em ramos. Coloque-os sobre o frango nos últimos 30 minutos de cozedura e volte a tapar.

  4. Misture o amido de milho com 2 colheres de sopa de água fria, junte ao molho, passe a panela de cozedura lenta para HIGH e deixe 10 minutos sem tampa até ficar brilhante e ligeiramente espesso. Entretanto, coza o arroz em água com sal até ficar tenro e escorra.

  5. Sirva o frango e os brócolos sobre o arroz, regue com o molho e polvilhe com sementes de sésamo e cebolinha em rodelas.

Informação nutricional por dose

Calorias673 kcal
Proteína50 g
Hidratos de carbono94 g
Açúcares26 g
Gordura11 g
Fibra4 g

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