Sopa de lentilhas

Sopa de lentilhas faz-se em 45 minutos (15 de trabalho) e tem 482 kcal e 22 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 0,68 €. Preços de supermercado estimados.

Sopa de lentilhas
Tempo total
45 min
Na cozinha
15 min
Calorias
482 kcal
Custo por dose
0,68 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lentilhas secas140 g
  • Cenouras120 g
  • Cebola120 g
  • Aipo80 g
  • Batatas160 g
  • Alho10 g
  • Azeite20 g
  • Colorau4 g
  • Caldo de legumes700 g
  • Louro (opcional)1 g

Preparação

  1. Pica a cebola, a cenoura, o aipo e a batata.

  2. Frita a cebola, a cenoura e o aipo no azeite numa panela durante 5 minutos.

  3. Adicione o alho picado e o colorau e mexa durante 1 minuto.

  4. Junte as lentilhas secas lavadas, a batata, o caldo de legumes e o louro e deixe cozinhar em lume brando, parcialmente tapado, durante 30-35 minutos até as lentilhas ficarem tenras. Tempere.

Informação nutricional por dose

Calorias482 kcal
Proteína22 g
Hidratos de carbono76 g
Açúcares10 g
Gordura12 g
Fibra13 g

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