Cremiger Spinat mit Thunfisch und Senf-Quark

Cremiger Spinat mit Thunfisch und Senf-Quark ist in 20 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 420 kcal und 33 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,66 €. Preise von REWE, 2026.

Cremiger Spinat mit Thunfisch und Senf-Quark
Gesamtzeit
20 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
420 kcal
Kosten pro Portion
1,66 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Thunfisch in Olivenöl, abgetropft160 g
  • Tiefkühl-Spinat440 g
  • Magerquark100 g
  • Zwiebel80 g
  • Olivenöl36 g
  • Knoblauch8 g
  • Dijon-Senf10 g

Zubereitung

  1. Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch 4 Minuten weich dünsten.

  2. Den gefrorenen Spinat dazugeben, zugedeckt 8 Minuten garen und dabei oft umrühren, bis er aufgetaut ist und das meiste Wasser verdampft ist.

  3. Den Thunfisch abtropfen lassen und in die Pfanne zupfen. 2 Minuten erwärmen.

  4. Die Pfanne vom Herd nehmen, den Quark und den Dijon-Senf einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Quark nicht kochen, sonst flockt er aus. Sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien420 kcal
Eiweiß33 g
Kohlenhydrate15 g
Zucker5 g
Fett26 g
Ballaststoffe6 g

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