Garnelen-Avocado-Salat

Garnelen-Avocado-Salat ist in 15 Minuten fertig (12 Minuten Arbeitszeit) und hat 472 kcal und 44 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,76 €. Preise von REWE, 2026.

Garnelen-Avocado-Salat
Gesamtzeit
15 Min.
Arbeitszeit
12 Min.
Kalorien
472 kcal
Kosten pro Portion
4,76 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Garnelen (roh, geschält)400 g
  • Avocado200 g
  • Eisbergsalat200 g
  • Kirschtomaten160 g
  • Rote Zwiebel (optional)40 g
  • Frischer Koriander16 g
  • Limette40 g
  • Olivenöl24 g

Zubereitung

  1. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate die Garnelen 2 Minuten pro Seite, bis sie rosa und undurchsichtig sind, dann beiseitelegen.

  2. Zerreiße währenddessen den Eisbergsalat, würfle die Avocado, halbiere die Kirschtomaten und schneide die rote Zwiebel dünn (wenn du sie benutzt).

  3. Vermische den Eisbergsalat, die Kirschtomaten, die Avocado und die Zwiebel in einer Schüssel und gib die Garnelen darauf.

  4. Press den Limettensaft darüber, streue den frischen Koriander darüber und mische alles vorsichtig vor dem Servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien472 kcal
Eiweiß44 g
Kohlenhydrate18 g
Zucker5 g
Fett28 g
Ballaststoffe10 g

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