Gemüseomelett

Gemüseomelett ist in 15 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 358 kcal und 24 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,37 €. Preise von REWE, 2026.

Gemüseomelett
Gesamtzeit
15 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
358 kcal
Kosten pro Portion
1,37 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Eier330 g
  • Paprika (Schote)120 g
  • Zwiebel80 g
  • Champignons100 g
  • Zucchini100 g
  • Cheddar (optional)40 g
  • Olivenöl16 g

Zubereitung

  1. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die gewürfelte Paprika, Zwiebel, Champignons und Zucchini 6 Minuten lang, bis sie weich sind.

  2. Verquirle die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer.

  3. Gieße die Eier über das Gemüse und lasse sie 1 Minute am Rand stocken, dabei das gestockte Ei zur Mitte schieben.

  4. Streue den geriebenen Cheddar darüber, falls du welchen benutzt.

  5. Klappe das Omelett zusammen, koche es 1 Minute weiter, bis es gerade gestockt ist, und gleite es auf einen Teller.

Nährwerte pro Portion

Kalorien358 kcal
Eiweiß24 g
Kohlenhydrate12 g
Zucker7 g
Fett24 g
Ballaststoffe3 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte