Gesunde Hafer-Donuts mit dunkler Schokoladenglasur

Gesunde Hafer-Donuts mit dunkler Schokoladenglasur ist in 60 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 459 kcal und 15 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 0,65 €. Preise von REWE, 2026.

Gesunde Hafer-Donuts mit dunkler Schokoladenglasur
Gesamtzeit
60 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
459 kcal
Kosten pro Portion
0,65 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Haferflocken84 g
  • Eier74 g
  • Olivenöl16 g
  • Griechischer Joghurt66 g
  • Milch20 g
  • Backpulver3 g
  • Zartbitterschokolade (70 %)44 g

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette die Donutform leicht mit etwas Olivenöl ein.

  2. Mahle die Haferflocken im Mixer zu feinem Mehl.

  3. Verquirle die Eier mit dem Olivenöl, dem Joghurt und der Milch. Gib das Hafermehl und das Backpulver dazu und rühre einen glatten, dicken Teig an.

  4. Verteile den Teig in der Donutform und fülle jede Mulde etwa zu drei Vierteln.

  5. Backe die Donuts 15 Minuten, bis sie goldbraun sind und beim Andrücken zurückfedern.

  6. Lasse die Donuts 10 Minuten in der Form abkühlen, stürze sie dann auf ein Gitter und lasse sie ganz auskühlen.

  7. Schmilz die dunkle Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit knapp siedendem Wasser und rühre, bis sie glatt ist.

  8. Tauche die Oberseite jedes Donuts in die Schokolade, setze sie auf einen Teller und stelle sie etwa 20 Minuten in den Kühlschrank, bis die Glasur fest ist.

Nährwerte pro Portion

Kalorien459 kcal
Eiweiß15 g
Kohlenhydrate40 g
Zucker8 g
Fett27 g
Ballaststoffe7 g

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