Kürbissuppe

Kürbissuppe ist in 35 Minuten fertig (10 Minuten Arbeitszeit) und hat 446 kcal und 9 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 0,97 €. Preise von REWE, 2026.

Kürbissuppe
Gesamtzeit
35 Min.
Arbeitszeit
10 Min.
Kalorien
446 kcal
Kosten pro Portion
0,97 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Butternut-Kürbis600 g
  • Zwiebel120 g
  • Kartoffeln160 g
  • Gemüsebrühe600 g
  • Olivenöl20 g
  • Croûtons (Brotwürfel)60 g
  • Kochsahne (optional)60 g

Zubereitung

  1. Schäle und würfle den Butternut-Kürbis und die Kartoffeln und hacke die Zwiebel.

  2. Schmore die Zwiebel im Olivenöl in einem Topf 5 Minuten, gib den Butternut-Kürbis und die Kartoffeln dazu und koche 3 Minuten weiter.

  3. Gieße die Gemüsebrühe dazu, würze und lasse alles 20 Minuten köcheln, bis es weich ist.

  4. Püriere alles glatt, rühre die Kochsahne unter und serviere mit den Croûtons.

Nährwerte pro Portion

Kalorien446 kcal
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate79 g
Zucker12 g
Fett13 g
Ballaststoffe10 g

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