Linsensalat mit Feta, getrockneten Tomaten und Spinat

Linsensalat mit Feta, getrockneten Tomaten und Spinat ist in 12 Minuten fertig (12 Minuten Arbeitszeit) und hat 433 kcal und 23 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,22 €. Preise von REWE, 2026.

Linsensalat mit Feta, getrockneten Tomaten und Spinat
Gesamtzeit
12 Min.
Arbeitszeit
12 Min.
Kalorien
433 kcal
Kosten pro Portion
2,22 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Linsen (gekocht, Glas oder Dose)260 g
  • Feta80 g
  • Getrocknete Tomaten in Öl50 g
  • Babyspinat100 g
  • Rote Zwiebel40 g
  • Olivenöl20 g
  • Zitrone30 g
  • Brot (optional)80 g

Zubereitung

  1. Gieße die gekochten Linsen ab und spüle sie ab.

  2. Verrühre das Öl mit dem Zitronensaft und einer Prise Salz und Pfeffer.

  3. Hacke die getrockneten Tomaten, schneide die rote Zwiebel in feine Streifen und zerbrösele den Feta.

  4. Vermische die Linsen mit dem Dressing, den Tomaten, der Zwiebel und dem Spinat, gib den Feta darauf und serviere dazu nach Wunsch eine Scheibe Toast.

Nährwerte pro Portion

Kalorien433 kcal
Eiweiß23 g
Kohlenhydrate47 g
Zucker15 g
Fett20 g
Ballaststoffe15 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte