Pita mit Blumenkohl, Kichererbsen und Paprikapulver

Pita mit Blumenkohl, Kichererbsen und Paprikapulver ist in 45 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 700 kcal und 26 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,16 €. Preise von REWE, 2026.

Pita mit Blumenkohl, Kichererbsen und Paprikapulver
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
700 kcal
Kosten pro Portion
2,16 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Blumenkohl500 g
  • Kichererbsen (Dose)240 g
  • Pitabrot160 g
  • Hummus120 g
  • Gurke150 g
  • Tomate150 g
  • Paprikapulver edelsüß4 g
  • Olivenöl16 g

Zubereitung

  1. Heize den Backofen auf 220°C vor. Wasche und putze Blumenkohl; schneide alles klein. Lasse Kichererbsen (Dose) abtropfen; spüle Hülsenfrüchte aus der Dose ab.

  2. Mische Blumenkohl und Kichererbsen (Dose) mit Olivenöl und Paprikapulver edelsüß. Röste alles 25–30 Minuten bei 220°C auf einem Blech, wende es nach der Hälfte und gare es weich und goldbraun.

  3. Wasche und putze Gurke und Tomate; schneide alles klein.

  4. Erwärme die Pita für die letzten 2 Minuten im Ofen. Öffne die Tasche, bestreiche sie mit Hummus und fülle sie mit geröstetem Blumenkohl, Kichererbsen, Gurke und Tomate.

Nährwerte pro Portion

Kalorien700 kcal
Eiweiß26 g
Kohlenhydrate99 g
Zucker14 g
Fett24 g
Ballaststoffe20 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte