Räucherlachs-Röllchen mit Ricotta, Avocado und Gurke

Räucherlachs-Röllchen mit Ricotta, Avocado und Gurke ist in 15 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 349 kcal und 27 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,39 €. Preise von REWE, 2026.

Räucherlachs-Röllchen mit Ricotta, Avocado und Gurke
Gesamtzeit
15 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
349 kcal
Kosten pro Portion
3,39 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Räucherlachs200 g
  • Ricotta120 g
  • Avocado140 g
  • Gurke160 g
  • Zitrone20 g
  • Frischer Dill4 g
  • Vollkornbrot (Roggen) (optional)100 g

Zubereitung

  1. Verrühre die Ricotta mit dem Zitronensaft, dem gehackten Dill, Salz und Pfeffer.

  2. Schneide die Gurke in lange dünne Stifte und die Avocado in Scheiben.

  3. Streiche die Ricotta auf die Lachsscheiben, lege an ein Ende einen Gurkenstift und eine Avocadoscheibe und rolle sie fest auf.

  4. Serviere die Röllchen halbiert, mit der restlichen Gurke und nach Belieben einer Scheibe Roggenbrot.

Nährwerte pro Portion

Kalorien349 kcal
Eiweiß27 g
Kohlenhydrate12 g
Zucker4 g
Fett23 g
Ballaststoffe5 g

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