Reis mit Bohnen

Reis mit Bohnen ist in 30 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 560 kcal und 16 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,68 €. Preise von REWE, 2026.

Reis mit Bohnen
Gesamtzeit
30 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
560 kcal
Kosten pro Portion
1,68 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Weißer Reis150 g
  • Schwarze Bohnen (Dose)300 g
  • Zwiebel120 g
  • Paprika (Schote)120 g
  • Tomate160 g
  • Knoblauch10 g
  • Olivenöl20 g
  • Kreuzkümmel2 g

Zubereitung

  1. Spüle den weißen Reis und koche ihn zugedeckt in der doppelten Menge gesalzenem Wasser bei niedriger Hitze 18 Minuten lang.

  2. Schneide die Zwiebel, Paprika, Tomate und den Knoblauch klein. Brate die Zwiebel und Paprika 5 Minuten im Olivenöl an.

  3. Gib den Knoblauch, die Tomate und den Kreuzkümmel dazu und koche alles weitere 3 Minuten.

  4. Spüle die schwarzen Bohnen ab, lasse sie abtropfen, gib sie in die Pfanne und erhitze sie 5 Minuten. Würze und serviere sie auf dem Reis.

Nährwerte pro Portion

Kalorien560 kcal
Eiweiß16 g
Kohlenhydrate99 g
Zucker8 g
Fett12 g
Ballaststoffe15 g

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