Rindersteak mit Knoblauch-Brokkoli

Rindersteak mit Knoblauch-Brokkoli ist in 15 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 498 kcal und 43 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,25 €. Preise von REWE, 2026.

Rindersteak mit Knoblauch-Brokkoli
Gesamtzeit
15 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
498 kcal
Kosten pro Portion
4,25 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rinderoberschale (dünn geschnitten)340 g
  • Brokkoli500 g
  • Knoblauch16 g
  • Olivenöl24 g
  • Zitrone20 g

Zubereitung

  1. Koche die Brokkoliröschen 4 Minuten in Salzwasser und lasse sie abtropfen.

  2. Würze die Rinderoberschale und brate sie in der Hälfte des Öls in einer sehr heißen Pfanne 1-2 Minuten pro Seite an. Lass sie ruhen.

  3. Brate den in Scheiben geschnittenen Knoblauch im restlichen Öl 1 Minute, gib den Brokkoli dazu und schwenke alles 2 Minuten.

  4. Serviere die Steaks mit dem Brokkoli und einem Spritzer Zitrone.

Nährwerte pro Portion

Kalorien498 kcal
Eiweiß43 g
Kohlenhydrate20 g
Zucker5 g
Fett28 g
Ballaststoffe7 g

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