Rührei mit Räucherlachs

Rührei mit Räucherlachs ist in 10 Minuten fertig (10 Minuten Arbeitszeit) und hat 273 kcal und 23 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,57 €. Preise von REWE, 2026.

Rührei mit Räucherlachs
Gesamtzeit
10 Min.
Arbeitszeit
10 Min.
Kalorien
273 kcal
Kosten pro Portion
1,57 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Eier220 g
  • Räucherlachs100 g
  • Butter16 g
  • Schnittlauch (optional)4 g
  • Brot (optional)100 g

Zubereitung

  1. Die Eier mit einer Prise Salz verquirlen.

  2. Die Butter in einer Pfanne bei niedriger Hitze schmelzen, die Eier hineingeben und 3 Minuten cremig rühren.

  3. Vom Herd nehmen, Räucherlachsstreifen und gehackten Schnittlauch, falls verwendet, unterheben. Nach Belieben mit Toast servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien273 kcal
Eiweiß23 g
Kohlenhydrate1 g
Zucker0 g
Fett19 g
Ballaststoffe0 g

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