Hafer-Bananen-Pfannkuchen mit Erdbeeren

Hafer-Bananen-Pfannkuchen mit Erdbeeren ist in 20 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 458 kcal und 19 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,23 €. Preise von REWE, 2026.

Hafer-Bananen-Pfannkuchen mit Erdbeeren
Gesamtzeit
20 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
458 kcal
Kosten pro Portion
1,23 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Haferflocken100 g
  • Bananen240 g
  • Eier110 g
  • Milch80 g
  • Backpulver4 g
  • Butter10 g
  • Erdbeeren140 g
  • Honig (optional)16 g

Zubereitung

  1. Gib Haferflocken, Banane, Ei, Milch und Backpulver in einen Mixer und mixe etwa 30 Sekunden zu einem glatten, dickflüssigen Teig. Lass ihn ein paar Minuten ruhen.

  2. Lass etwas von der Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze zerlaufen.

  3. Gib kleine Kellen Teig hinein, sodass 3 bis 4 Pfannkuchen entstehen, und backe sie 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und gestockt sind. Wiederhole das mit der restlichen Butter und dem restlichen Teig.

  4. Schneide die Erdbeeren, häufe sie auf die Pfannkuchen und träufle, wenn du magst, den Honig darüber.

Nährwerte pro Portion

Kalorien458 kcal
Eiweiß19 g
Kohlenhydrate69 g
Zucker20 g
Fett14 g
Ballaststoffe10 g

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