Eier-und-Avocado-Teller

Eier-und-Avocado-Teller ist in 12 Minuten fertig (10 Minuten Arbeitszeit) und hat 317 kcal und 16 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,27 €. Preise von REWE, 2026.

Eier-und-Avocado-Teller
Gesamtzeit
12 Min.
Arbeitszeit
10 Min.
Kalorien
317 kcal
Kosten pro Portion
1,27 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Eier220 g
  • Avocado200 g
  • Tomate (optional)160 g
  • Brot (optional)80 g

Zubereitung

  1. Gib die Eier in einen kleinen Topf mit Wasser, bring es zum Kochen und koche die Eier 8 Minuten für feste Eigelbe.

  2. Halbiere währenddessen den Avocado, entferne den Stein und schneide das Fruchtfleisch in Scheiben.

  3. Gieße die Eier ab, kühle sie kurz unter kaltem Wasser und pelle sie.

  4. Schneide die Eier in der Mitte durch und richte sie zusammen mit dem Avocado und den Tomatenscheiben, falls verwendet, auf einem Teller an.

  5. Würze und serviere mit dem Brot, falls verwendet.

Nährwerte pro Portion

Kalorien317 kcal
Eiweiß16 g
Kohlenhydrate9 g
Zucker1 g
Fett25 g
Ballaststoffe7 g

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