Zucchini-Eier-Tassen

Zucchini-Eier-Tassen ist in 25 Minuten fertig (10 Minuten Arbeitszeit) und hat 256 kcal und 22 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 0,96 €. Preise von REWE, 2026.

Zucchini-Eier-Tassen
Gesamtzeit
25 Min.
Arbeitszeit
10 Min.
Kalorien
256 kcal
Kosten pro Portion
0,96 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Zucchini240 g
  • Eier330 g
  • Cheddar (optional)40 g
  • Kirschtomaten (optional)60 g
  • Schnittlauch (optional)6 g

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und fette ein Muffinblech mit 6 Mulden.

  2. Reibe die Zucchini und drücke mit einem sauberen Tuch die überschüssige Flüssigkeit aus.

  3. Verquirle die Eier in einer Schüssel und gib die geriebene Zucchini, den Cheddar und die halbierten Kirschtomaten dazu, falls du sie verwendest.

  4. Verteile die Mischung auf die Muffinförmchen und backe sie 18 Minuten, bis sie aufgegangen und fest sind.

  5. Streue den gehackten Schnittlauch darüber und lasse die Muffins 2 Minuten abkühlen, bevor du sie herausnimmst.

Nährwerte pro Portion

Kalorien256 kcal
Eiweiß22 g
Kohlenhydrate5 g
Zucker4 g
Fett16 g
Ballaststoffe1 g

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