Herzhafte Hüttenkäse-Bowl mit Gurke, Kirschtomaten und Ei

Herzhafte Hüttenkäse-Bowl mit Gurke, Kirschtomaten und Ei ist in 15 Minuten fertig (8 Minuten Arbeitszeit) und hat 452 kcal und 35 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,42 €. Preise von REWE, 2026.

Herzhafte Hüttenkäse-Bowl mit Gurke, Kirschtomaten und Ei
Gesamtzeit
15 Min.
Arbeitszeit
8 Min.
Kalorien
452 kcal
Kosten pro Portion
2,42 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hüttenkäse400 g
  • Gurke160 g
  • Kirschtomaten160 g
  • Eier110 g
  • Kürbiskerne20 g
  • Sonnenblumenkerne16 g
  • Olivenöl10 g
  • Zitrone20 g
  • Schnittlauch6 g

Zubereitung

  1. Gib das Ei in einen Topf mit kochendem Wasser und koche es 9-10 Minuten. Schrecke es unter kaltem Wasser ab und pelle es.

  2. Würfle in der Zwischenzeit die Gurke und halbiere die Kirschtomaten.

  3. Gib den Hüttenkäse in eine Schüssel und lege Gurke, Kirschtomaten und das halbierte Ei darauf.

  4. Streue Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne darüber, träufle Olivenöl und Zitronensaft darauf und würze mit Salz, Pfeffer und dem gehackten Schnittlauch.

Nährwerte pro Portion

Kalorien452 kcal
Eiweiß35 g
Kohlenhydrate17 g
Zucker10 g
Fett28 g
Ballaststoffe3 g

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