Hüttenkäse-Pfannkuchen

Hüttenkäse-Pfannkuchen ist in 15 Minuten fertig (12 Minuten Arbeitszeit) und hat 442 kcal und 28 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,23 €. Preise von REWE, 2026.

Hüttenkäse-Pfannkuchen
Gesamtzeit
15 Min.
Arbeitszeit
12 Min.
Kalorien
442 kcal
Kosten pro Portion
1,23 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hüttenkäse300 g
  • Eier110 g
  • Weizenmehl80 g
  • Olivenöl16 g
  • Honig (optional)20 g
  • Beerenmischung (TK) (optional)80 g

Zubereitung

  1. Schlage den Hüttenkäse mit dem Ei, bis er ziemlich glatt ist, und rühre dann das Weizenmehl unter, bis ein dicker Teig entsteht.

  2. Erhitze das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze.

  3. Gib kleine Portionen des Teigs in die Pfanne und backe sie 3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.

  4. Wiederhole das mit dem restlichen Teig und gib bei Bedarf etwas mehr Öl dazu.

  5. Serviere die Pfannkuchen warm, beträufelt mit Honig und den Beeren, falls du welche benutzt.

Nährwerte pro Portion

Kalorien442 kcal
Eiweiß28 g
Kohlenhydrate36 g
Zucker5 g
Fett20 g
Ballaststoffe1 g

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