Schakschuka

Schakschuka ist in 25 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 369 kcal und 19 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,26 €. Preise von REWE, 2026.

Schakschuka
Gesamtzeit
25 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
369 kcal
Kosten pro Portion
1,26 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Gehackte Tomaten (Dose)400 g
  • Eier220 g
  • Paprika (Schote)160 g
  • Zwiebel120 g
  • Knoblauch10 g
  • Olivenöl20 g
  • Kreuzkümmel2 g
  • Paprikapulver edelsüß2 g
  • Feta (optional)40 g
  • Frische Petersilie (optional)6 g
  • Brot (optional)100 g

Zubereitung

  1. Schneide die Zwiebel und die Paprika und brate sie 6 Minuten im Olivenöl in einer Pfanne an.

  2. Füge den in Scheiben geschnittenen Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzu und rühre 1 Minute.

  3. Gieße die gehackten Tomaten dazu, würze und lasse alles 8 Minuten köcheln, bis es eingedickt ist.

  4. Mache zwei Mulden, schlage jeweils ein Ei hinein, decke die Pfanne ab und gare die Eier bei niedriger Hitze 6-8 Minuten, bis das Eiweiß gestockt ist.

  5. Streue den zerbröselten Feta und die frische Petersilie darüber und serviere das Gericht mit Brot.

Nährwerte pro Portion

Kalorien369 kcal
Eiweiß19 g
Kohlenhydrate28 g
Zucker15 g
Fett22 g
Ballaststoffe7 g

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