Schinken-Käse-Ei-Muffins
Schinken-Käse-Ei-Muffins ist in 25 Minuten fertig (10 Minuten Arbeitszeit) und hat 463 kcal und 42 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,93 €. Preise von REWE, 2026.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Arbeitszeit
- 10 Min.
- Kalorien
- 463 kcal
- Kosten pro Portion
- 1,93 €
Zutaten (Portionen: 2)
- Eier330 g
- Gekochter Schinken120 g
- Cheddar80 g
- Paprika (Schote) (optional)60 g
- Babyspinat (optional)40 g
Zubereitung
Heize den Ofen auf 180°C vor und fette drei Mulden eines Muffinblechs.
Verquirle die Eier in einer Schüssel und würze sie.
Würfle den gekochten Schinken und rühre ihn zusammen mit dem geriebenen Cheddar, der Paprika und dem Babyspinat, falls verwendet, unter die Eier.
Verteile die Mischung auf die Muffinförmchen.
Backe die Muffins 18 Minuten, bis sie aufgegangen und fest sind, und lasse sie dann abkühlen, bevor du sie aus der Form nimmst.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 463 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 42 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| Zucker | 1 g |
| Fett | 31 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
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