Strapatsada (Rührei mit Tomate und Feta)
Strapatsada (Rührei mit Tomate und Feta) ist in 20 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 402 kcal und 23 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,41 €. Preise von REWE, 2026.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Arbeitszeit
- 15 Min.
- Kalorien
- 402 kcal
- Kosten pro Portion
- 1,41 €
Zutaten (Portionen: 2)
- Eier240 g
- Tomate400 g
- Feta80 g
- Olivenöl20 g
- Brot (optional)100 g
Zubereitung
Reibe die Tomaten und wirf die Schalen weg.
Koche die Tomate im Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 8 Minuten, bis fast alle Flüssigkeit verdampft ist. Würze mit Salz und Pfeffer.
Verquirle die Eier leicht, gieße sie in die Pfanne und rühre sie 2 Minuten sanft, bis sie gerade gestockt sind.
Zerbröckle den Feta darüber und serviere es, wenn du magst, mit Brot.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 402 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 23 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Zucker | 7 g |
| Fett | 30 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
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