Spinat-Omelett

Spinat-Omelett ist in 12 Minuten fertig (10 Minuten Arbeitszeit) und hat 345 kcal und 22 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,78 €. Preise von REWE, 2026.

Spinat-Omelett
Gesamtzeit
12 Min.
Arbeitszeit
10 Min.
Kalorien
345 kcal
Kosten pro Portion
2,78 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Eier300 g
  • Babyspinat200 g
  • Zwiebel60 g
  • Knoblauch10 g
  • Olivenöl20 g

Zubereitung

  1. Erhitze die Hälfte des Olivenöls in einer Pfanne und brate die gehackte Zwiebel 4 Minuten lang an.

  2. Füge den zerdrückten Knoblauch und den Babyspinat hinzu und koche alles 2 Minuten, bis der Spinat zusammenfällt; gieße die Flüssigkeit ab.

  3. Schlage die Eier mit einer Prise Salz auf und mische den gekochten Spinat und die Zwiebel unter.

  4. Erhitze den Rest des Öls in der Pfanne und gieße die Mischung hinein, koche sie 2 Minuten, bis die Ränder zu stocken beginnen.

  5. Klappe das Omelett zur Hälfte zusammen und koche es noch 1 Minute auf jeder Seite.

  6. Schiebe es auf einen Teller und serviere es warm.

Nährwerte pro Portion

Kalorien345 kcal
Eiweiß22 g
Kohlenhydrate9 g
Zucker2 g
Fett25 g
Ballaststoffe3 g

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