Vietnamesisches Banh Mi

Vietnamesisches Banh Mi ist in 10 Minuten fertig (10 Minuten Arbeitszeit) und hat 511 kcal und 22 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,34 €. Preise von REWE, 2026.

Vietnamesisches Banh Mi
Gesamtzeit
10 Min.
Arbeitszeit
10 Min.
Kalorien
511 kcal
Kosten pro Portion
1,34 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Baguette240 g
  • Gekochter Schinken120 g
  • Eingelegte Karotte und Daikon100 g
  • Gurke80 g
  • Mayonnaise30 g
  • Frischer Koriander (optional)10 g
  • Getrocknete Chili (optional)2 g

Zubereitung

  1. Schneide die Baguette der Länge nach auf, dabei eine Seite wie ein Scharnier dranlassen.

  2. Verteile die Mayonnaise auf beiden Hälften.

  3. Schichte den gekochten Schinken, dann die eingelegte Karotte und den Daikon sowie die in Scheiben geschnittene Gurke darauf.

  4. Streue die frischen Korianderblätter und ein paar Scheiben getrocknete Chili darüber, falls du welche benutzt.

  5. Drücke das Sandwich zu und schneide es zum Servieren in zwei Hälften.

Nährwerte pro Portion

Kalorien511 kcal
Eiweiß22 g
Kohlenhydrate71 g
Zucker7 g
Fett15 g
Ballaststoffe4 g

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