Αρακάς με ποσέ αυγά (ervilhas com ovos escalfados)

Αρακάς με ποσέ αυγά (ervilhas com ovos escalfados): έτοιμο σε 15 λεπτά (12 ενεργά), με 479 kcal και 27 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,31 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Αρακάς με ποσέ αυγά (ervilhas com ovos escalfados)
Συνολικός χρόνος
15 λεπτά
Ενεργός χρόνος
12 λεπτά
Θερμίδες
479 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,31 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κατεψυγμένα μπιζέλια440 g
  • Αυγά220 g
  • Κρεμμύδι100 g
  • Σκόρδο8 g
  • Ελαιόλαδο28 g
  • Γλυκιά πάπρικα2 g
  • Ψωμάκι (προαιρετικό)120 g

Εκτέλεση

  1. Σοτάρισε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο με την πάπρικα 3 λεπτά σε φαρδύ τηγάνι.

  2. Πρόσθεσε τα κατεψυγμένα αρακά και 100 ml νερό με μια πρέζα αλάτι, σκέπασε και μαγείρεψε 6 λεπτά.

  3. Κάνε δύο λακκούβες στον αρακά, σπάσε ένα αυγό σε καθεμία, σκέπασε και μαγείρεψε 4 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, μέχρι το ασπράδι να πήξει και ο κρόκος να μείνει μαλακός.

  4. Σέρβιρε κατευθείαν από το τηγάνι, με ένα ψωμάκι για βούτηγμα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες479 kcal
Πρωτεΐνη27 g
Υδατάνθρακες38 g
Σάκχαρα15 g
Λιπαρά26 g
Φυτικές ίνες13 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές