Ασιατική σούπα κοτόπουλο με μανιτάρια και τζίντζερ

Ασιατική σούπα κοτόπουλο με μανιτάρια και τζίντζερ: έτοιμο σε 45 λεπτά (25 ενεργά), με 423 kcal και 52 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,33 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ασιατική σούπα κοτόπουλο με μανιτάρια και τζίντζερ
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
423 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,33 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Στήθος κοτόπουλο360 g
  • Ζωμός λαχανικών700 g
  • Μανιτάρια600 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Φρέσκο κρεμμυδάκι40 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Σάλτσα ψαριού12 g
  • Λάιμ30 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και κόψτε σε φέτες τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το φρέσκο κρεμμυδάκι· ψιλοκόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα, μαραμπίστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ για 2 λεπτά και προσθέστε το κοτόπουλο· ροδίστε το για 4 λεπτά.

  3. Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για 5 λεπτά· ρίξτε το ζωμό λαχανικών και σιγοβράστε για 15 λεπτά μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο.

  4. Ολοκληρώστε με τη σάλτσα ψαριού και τον χυμό lime και σερβίρετε τη σούπα με το φρέσκο κρεμμυδάκι και τον κόλιανδρο από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες423 kcal
Πρωτεΐνη52 g
Υδατάνθρακες21 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά16 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές