Ασιατική σούπα με χοιρινό κιμά και μπονκ τσόι

Ασιατική σούπα με χοιρινό κιμά και μπονκ τσόι: έτοιμο σε 45 λεπτά (25 ενεργά), με 641 kcal και 37 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,56 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ασιατική σούπα με χοιρινό κιμά και μπονκ τσόι
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
641 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,56 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κιμάς χοιρινός360 g
  • Ζωμός λαχανικών700 g
  • Αυγά (προαιρετικό)110 g
  • Πακ τσόι600 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Φρέσκο κρεμμυδάκι40 g
  • Ελαιόλαδο12 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού8 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Βράσε τα αυγά σε ζεστό νερό για 9 λεπτά, κρύωσέ τα κάτω από κρύο νερό, ξεφλούδισέ τα και κόψε τα στη μέση.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρισε τον χοιρινό κιμά 5 λεπτά, θρυμματίζοντάς τον, με το ψιλοκομμένο σκόρδο, το τριμμένο τζίντζερ και το λευκό μέρος του φρέσκου κρεμμυδιού σε ροδέλες.

  3. Ρίξε τον ζωμό λαχανικών, τη σάλτσα σόγιας και το ξίδι· φέρε σε ήπιο βρασμό και μαγείρεψε 8 λεπτά.

  4. Πρόσθεσε το κομμένο μπονκ τσόι και μαγείρεψε άλλα 4 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει αλλά να μείνει πράσινο.

  5. Σέρβιρε τη σούπα σε μπολ με το σησαμέλαιο, τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο, το υπόλοιπο φρέσκο κρεμμύδι και το βραστό αυγό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες641 kcal
Πρωτεΐνη37 g
Υδατάνθρακες14 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά49 g
Φυτικές ίνες4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές