Ζεστή σαλάτα με υφή σόγιας, αγγούρι, λάχανο και αβοκάντο

Ζεστή σαλάτα με υφή σόγιας, αγγούρι, λάχανο και αβοκάντο: έτοιμο σε 55 λεπτά (30 ενεργά), με 465 kcal και 35 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,34 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με υφή σόγιας, αγγούρι, λάχανο και αβοκάντο
Συνολικός χρόνος
55 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
465 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,34 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Τεξτουρέ σόγια (ξερή)120 g
  • Καρότα59 g
  • Αγγούρι200 g
  • Λάχανο200 g
  • Κρεμμύδι56 g
  • Ελαιόλαδο12 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού8 g
  • Λάιμ30 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g
  • Αβοκάντο130 g

Εκτέλεση

  1. Καλύψτε τη σόγια με υφή με βραστό νερό και αφήστε την να ενυδατωθεί 10 λεπτά· στραγγίστε και πιέστε απαλά. Τρίψτε τα καρότα, κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες, το κρεμμύδι σε μισοφέγγαρα, το αγγούρι σε ροδέλες και το αβοκάντο σε φέτες.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο και το σησαμέλαιο σε τηγάνι και ροδίστε τη σόγια 8 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να ροδίσει καλά.

  3. Προσθέστε το κρεμμύδι, το λάχανο και τα καρότα και σοτάρετε 6 λεπτά. Ρίξτε τη σάλτσα σόγιας και τον χυμό λάιμ και μαγειρέψτε άλλο 1 λεπτό.

  4. Μοιράστε το αγγούρι και το αβοκάντο στα πιάτα, βάλτε από πάνω το ζεστό σοτέ και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες465 kcal
Πρωτεΐνη35 g
Υδατάνθρακες42 g
Σάκχαρα12 g
Λιπαρά21 g
Φυτικές ίνες17 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές