Τόφου στιρ φράι

Τόφου στιρ φράι: έτοιμο σε 25 λεπτά (20 ενεργά), με 379 kcal και 31 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,31 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Τόφου στιρ φράι
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
379 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,31 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Σφιχτό τόφου300 g
  • Μπρόκολο200 g
  • Πιπεριά160 g
  • Σάλτσα σόγιας30 g
  • Σκόρδο10 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λευκό ρύζι (προαιρετικό)120 g
  • Σουσάμι (προαιρετικό)6 g

Εκτέλεση

  1. Μαγείρεψε το ρύζι σε διπλάσιο όγκο αλατισμένου νερού, σκεπασμένο, για 18 λεπτά.

  2. Πίεσε το τόφου ανάμεσα σε χαρτί κουζίνας για 5 λεπτά και κόψ’ το σε κύβους. Τηγάνισέ το στο λάδι για 6-8 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Βγάλε το από το τηγάνι.

  3. Τηγάνισε το μπρόκολο και την κομμένη πιπεριά στην ίδια κατσαρόλα με λίγο νερό για 4-5 λεπτά.

  4. Πρόσθεσε το τριμμένο σκόρδο και πιπερόριζα για 1 λεπτό, βάλε ξανά το τόφου με τη σάλτσα σόγιας και ανακάτεψε για 1 λεπτό.

  5. Σέρβιρε πάνω από το ρύζι με σουσάμι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες379 kcal
Πρωτεΐνη31 g
Υδατάνθρακες19 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά24 g
Φυτικές ίνες8 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές