Ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, μπρόκολο, πιπεριά και σάλτσα σόγιας

Ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, μπρόκολο, πιπεριά και σάλτσα σόγιας: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 505 kcal και 44 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,92 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, μπρόκολο, πιπεριά και σάλτσα σόγιας
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
505 kcal
Κόστος ανά μερίδα
5,92 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
  • Μπρόκολο200 g
  • Πιπεριά200 g
  • Μαρούλι iceberg150 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Ελαιόλαδο12 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού8 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Σουσάμι (προαιρετικό)20 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε το φιλέτο μοσχαριού σε λεπτές λωρίδες, το μπρόκολο σε ανθίδια και την πιπεριά σε λωρίδες· ψιλόκοψε το σκόρδο και το τζίντζερ.

  2. Σοτάρισε το μοσχάρι σε πολύ καυτό τηγάνι με το ελαιόλαδο και το σησαμέλαιο για 4 λεπτά, ανακατεύοντας· πέρασέ το σε ένα πιάτο.

  3. Στο ίδιο τηγάνι μαγείρεψε το μπρόκολο, την πιπεριά, το σκόρδο, το τζίντζερ και λίγο νερό για 7 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μείνουν τραγανά.

  4. Βάλε το μοσχάρι πίσω στο τηγάνι, πρόσθεσε τη σάλτσα σόγιας και το ξίδι και μαγείρεψε για 2 λεπτά.

  5. Σέρβιρε πάνω σε μαρούλι παγόβουνο κομμένο σε λωρίδες και πασπάλισε με σουσάμι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες505 kcal
Πρωτεΐνη44 g
Υδατάνθρακες17 g
Σάκχαρα8 g
Λιπαρά29 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές