Ζεστή σαλάτα με κιμά γαλοπούλας, λάχανο, αγγούρι και σάλτσα ταχίνι

Ζεστή σαλάτα με κιμά γαλοπούλας, λάχανο, αγγούρι και σάλτσα ταχίνι: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 693 kcal και 45 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,27 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με κιμά γαλοπούλας, λάχανο, αγγούρι και σάλτσα ταχίνι
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
693 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,27 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κιμάς γαλοπούλας360 g
  • Λάχανο200 g
  • Καρότα180 g
  • Αγγούρι200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Ελαιόλαδο12 g
  • Ταχίνι44 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού8 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Θυμάρι2 g
  • Κύμινο2 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g
  • Αβοκάντο130 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες, τρίψτε το καρότο, κόψτε το αγγούρι σε μπαστουνάκια και το αβοκάντο σε φέτες. Ψιλοκόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ.

  2. Ανακατέψτε το ταχίνι με τη σάλτσα σόγιας, το ξίδι και λίγο νερό μέχρι να γίνει λεία σάλτσα.

  3. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο και το σησαμέλαιο σε ένα τηγάνι και ροδίστε τον κιμά γαλοπούλας για 8 λεπτά, διαλύοντάς τον με μια κουτάλα. Προσθέστε το σκόρδο, το τζίντζερ, το θυμάρι και το κύμινο, μετά το λάχανο και το καρότο, και σοτάρετε για 5 λεπτά ακόμη.

  4. Μοιράστε το αγγούρι και το αβοκάντο στα πιάτα, τοποθετήστε από πάνω τη γαλοπούλα με τα χλιαρά λαχανικά, περιχύστε με τη σάλτσα ταχίνι και ολοκληρώστε με βασιλικό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες693 kcal
Πρωτεΐνη45 g
Υδατάνθρακες32 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά47 g
Φυτικές ίνες13 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές