Ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, αγγούρι, ντοματίνια και σόγια

Ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, αγγούρι, ντοματίνια και σόγια: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 518 kcal και 42 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 6,42 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 30 λεπτά
Θερμίδες: 518 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 6,42 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
Καρότα180 g
Αγγούρι200 g
Ντοματίνια200 g
Σκόρδο6 g
Κρεμμύδι70 g
Ελαιόλαδο12 g
Σάλτσα σόγιας24 g
Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού8 g
Λάιμ30 g
Αποξηραμένο τσίλι1 g
Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)8 g
Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g
Ψημένα φιστίκια χωρίς αλάτι (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

Κόψε τα καρότα, το κρεμμύδι και το αγγούρι σε φέτες, κόψε τα ντοματίνια στη μέση και ψιλόκοψε το σκόρδο.
Ζέστανε το ελαιόλαδο και το σησαμέλαιο σε ένα τηγάνι και σώτε το φιλέτο μοσχαρίσιο 3 λεπτά από κάθε πλευρά· άφησέ το να ξεκουραστεί και κόψε το σε λεπτές φέτες.
Στο ίδιο τηγάνι μαγείρεψε τα καρότα, το κρεμμύδι, το σκόρδο και μια πρέζα αποξηραμένο τσίλι για 6 λεπτά· πρόσθεσε τη σόγια και το χυμό λάιμ και ανακάτεψε για λίγο.
Σέρβιρε το ζεστό μοσχάρι πάνω στο αγγούρι και τα ντοματίνια, με τα σοταρισμένα λαχανικά, τον κόλιανδρο, τον μαϊντανό και τα φιστίκια από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	518 kcal
Πρωτεΐνη	42 g
Υδατάνθρακες	23 g
Σάκχαρα	10 g
Λιπαρά	29 g
Φυτικές ίνες	6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, αγγούρι, ντοματίνια και σόγια

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές