Ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, καρότο, ραπανάκια και σόγια

Ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, καρότο, ραπανάκια και σόγια: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 512 kcal και 42 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 6,09 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 30 λεπτά
Θερμίδες: 512 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 6,09 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
Μαρούλι iceberg150 g
Καρότα180 g
Ραπανάκια200 g
Σκόρδο6 g
Κρεμμύδι70 g
Ελαιόλαδο12 g
Σάλτσα σόγιας24 g
Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού8 g
Λάιμ30 g
Αποξηραμένο τσίλι1 g
Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)8 g
Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g
Κάσιους (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

Κόψτε το μοσχάρι σε λεπτές λωρίδες, το καρότο σε μπαστουνάκια, το κρεμμύδι σε φέτες και τα ραπανάκια σε ροδέλες· κόψτε το μαρούλι σε λωρίδες και ψιλοκόψτε το σκόρδο, τον κόλιανδρο, τον μαϊντανό και τα κάσιους.
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και σοτάρετε το μοσχάρι με την καυτερή πιπεριά 4 λεπτά σε δυνατή φωτιά· αποσύρετέ το.
Στο ίδιο τηγάνι μαγειρέψτε το καρότο, το κρεμμύδι και το σκόρδο 4 λεπτά, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας, το χυμό λάιμ και το σησαμέλαιο και αφήστε 1 λεπτό· επαναφέρετε το μοσχάρι.
Βάλτε το μαρούλι και τα ραπανάκια στα πιάτα, από πάνω το ζεστό μοσχάρι με τη σάλτσα του και πασπαλίστε με τα μυρωδικά και τα κάσιους.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	512 kcal
Πρωτεΐνη	42 g
Υδατάνθρακες	21 g
Σάκχαρα	9 g
Λιπαρά	29 g
Φυτικές ίνες	6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, καρότο, ραπανάκια και σόγια

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές