Ζεστή σαλάτα edamame με αγγούρι και σάλτσα φυστικοβούτυρου

Ζεστή σαλάτα edamame με αγγούρι και σάλτσα φυστικοβούτυρου: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 634 kcal και 36 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,45 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα edamame με αγγούρι και σάλτσα φυστικοβούτυρου
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
634 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,45 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κατεψυγμένο εντάμαμε440 g
  • Αγγούρι300 g
  • Μαρούλι iceberg150 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Φυστικοβούτυρο44 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Ψημένα φιστίκια χωρίς αλάτι (προαιρετικό)36 g
  • Αβοκάντο130 g

Εκτέλεση

  1. Βράστε το κατεψυγμένο edamame σε νερό που βράζει για 5 λεπτά και στραγγίστε. Κόψτε το μαρούλι, το αγγούρι και το αβοκάντο και τρίψτε το τζίντζερ.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι, τσιγαρίστε το τζίντζερ και την τριμμένη πιπεριά για 1 λεπτό, προσθέστε το edamame και σοτάρετε για 2 λεπτά.

  3. Ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο με τη σάλτσα σόγιας, το ξίδι και λίγο ζεστό νερό ώστε να γίνει μια κρεμώδης σάλτσα.

  4. Μοιράστε το μαρούλι, το αγγούρι και το αβοκάντο στα πιάτα, προσθέστε το χλιαρό edamame, περιχύστε με τη σάλτσα και ολοκληρώστε με καβουρδισμένα φιστίκια.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες634 kcal
Πρωτεΐνη36 g
Υδατάνθρακες39 g
Σάκχαρα12 g
Λιπαρά42 g
Φυτικές ίνες19 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές