Χλιαρή σαλάτα με μοσχάρι, αγγούρι και λάχανο

Χλιαρή σαλάτα με μοσχάρι, αγγούρι και λάχανο: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 494 kcal και 42 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,78 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 30 λεπτά
Θερμίδες: 494 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 5,78 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
Αγγούρι300 g
Λάχανο300 g
Σκόρδο6 g
Ελαιόλαδο12 g
Σάλτσα σόγιας24 g
Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού8 g
Λάιμ30 g
Αποξηραμένο τσίλι1 g
Ψημένα φιστίκια χωρίς αλάτι (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

Κόψε το φιλέτο μοσχαριού σε λεπτές λωρίδες, κόψε το λάχανο πολύ λεπτά και το αγγούρι σε μισοφέγγαρα· ψιλόκοψε το σκόρδο.
Ζέστανε το ελαιόλαδο και το σησαμέλαιο σε τηγάνι σε δυνατή φωτιά και σφράγισε το μοσχάρι για 3-4 λεπτά, μέχρι να ροδίσει αλλά να μείνει ζουμερό· κράτα το στην άκρη.
Στο ίδιο τηγάνι σοτάρισε το σκόρδο με την ξερή πιπεριά τσίλι για 1 λεπτό, πρόσθεσε το λάχανο και σώταρέ το για 6-8 λεπτά μέχρι να μαλακώσει αλλά να παραμείνει τραγανό.
Βάλε ξανά το κρέας στο τηγάνι με τη σάλτσα σόγιας και τον χυμό λάιμ και μαγείρεψε για άλλα 2 λεπτά.
Μοίρασε το αγγούρι στα πιάτα, τοποθέτησε από πάνω το κρέας με το χλιαρό λάχανο και πασπάλισε με τα χοντροκομμένα φιστίκια.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	494 kcal
Πρωτεΐνη	42 g
Υδατάνθρακες	17 g
Σάκχαρα	8 g
Λιπαρά	28 g
Φυτικές ίνες	5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Χλιαρή σαλάτα με μοσχάρι, αγγούρι και λάχανο

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές