Ζεστή σαλάτα με σολομό, λάχανο και καρότο

Ζεστή σαλάτα με σολομό, λάχανο και καρότο: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 594 kcal και 44 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,56 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με σολομό, λάχανο και καρότο
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
594 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,56 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο σολομού400 g
  • Καρότα180 g
  • Λάχανο300 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Ελαιόλαδο12 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού8 g
  • Λάιμ30 g
  • Σουσάμι (προαιρετικό)20 g

Εκτέλεση

  1. Τρίψτε τα καρότα, κόψτε το λάχανο σε πολύ λεπτές λωρίδες και τρίψτε το τζίντζερ. Κόψτε τον σολομό σε μεγάλα κομμάτια.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και μαγειρέψτε τον σολομό 3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ξεφλουδίζει εύκολα· κρατήστε τον στην άκρη.

  3. Στο ίδιο τηγάνι προσθέστε το καβουρδισμένο σησαμέλαιο, το τζίντζερ, τα καρότα και το λάχανο και ανακατέψτε σε δυνατή φωτιά 4 λεπτά, μέχρι τα λαχανικά να μαραθούν αλλά να παραμείνουν τραγανά.

  4. Ρίξτε τη σάλτσα σόγιας και τον χυμό λάιμ και ανακατέψτε 1 λεπτό.

  5. Μοιράστε τα ζεστά λαχανικά στα πιάτα, τρίψτε τον σολομό από πάνω σε νιφάδες και πασπαλίστε με σουσάμι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες594 kcal
Πρωτεΐνη44 g
Υδατάνθρακες20 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά36 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές