Ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, σέλινο, αγγούρι και σόγια

Ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, σέλινο, αγγούρι και σόγια: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 484 kcal και 41 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 6,09 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, σέλινο, αγγούρι και σόγια
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
484 kcal
Κόστος ανά μερίδα
6,09 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοσχαρίσιο φιλέτο360 g
  • Σέλινο300 g
  • Αγγούρι300 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Φρέσκο κρεμμυδάκι40 g
  • Ελαιόλαδο12 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού8 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το μοσχάρι σε λεπτές λωρίδες, το σέλινο σε λεπτές διαγώνιες φέτες και το αγγούρι σε ημισελήνους· ψιλοκόψτε το τζίντζερ, το φρέσκο κρεμμυδάκι και το τσίλι.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι ή γουόκ σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε το μοσχάρι 3-4 λεπτά μέχρι να ροδίσει· βγάλτε το.

  3. Χαμηλώστε τη φωτιά, προσθέστε το τζίντζερ, το τσίλι και το σέλινο και σοτάρετε 3 λεπτά.

  4. Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο και το ξίδι, ρίξτε τα στο τηγάνι μαζί με το μοσχάρι και μαγειρέψτε 1 λεπτό.

  5. Σερβίρετε πάνω στο αγγούρι και πασπαλίστε με το κρεμμυδάκι και τον κόλιανδρο.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες484 kcal
Πρωτεΐνη41 g
Υδατάνθρακες13 g
Σάκχαρα5 g
Λιπαρά29 g
Φυτικές ίνες4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές