Αυγά με γλυκοπατάτα, λαχανίδα και σουσάμι

Αυγά με γλυκοπατάτα, λαχανίδα και σουσάμι: έτοιμο σε 45 λεπτά (20 ενεργά), με 556 kcal και 29 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,40 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Αυγά με γλυκοπατάτα, λαχανίδα και σουσάμι
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
556 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,40 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Αυγά330 g
  • Γλυκοπατάτα400 g
  • Λαχανίδα (kale)200 g
  • Σουσάμι10 g
  • Ελαιόλαδο16 g

Εκτέλεση

  1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 220°C. Πλύνε και καθάρισε Γλυκοπατάτα· κόψε σε μικρά κομμάτια.

  2. Ανάμειξε Γλυκοπατάτα με το μισό ελαιόλαδο. Ψήσε σε ταψί για 25–30 λεπτά στους 220°C, γυρίζοντας στη μέση, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.

  3. Βάλε τα αυγά σε κατσαρόλα με νερό που βράζει και βράσε 10 λεπτά. Κρύωσε με κρύο νερό, ξεφλούδισε και κόψε στη μέση.

  4. Αφαίρεσε τα σκληρά κοτσάνια από τη λαχανίδα και κόψε τα φύλλα. Μαγείρεψε σε τηγάνι με το μισό λάδι και 2 κουταλιές νερό για 5–6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Πασπάλισε με σουσάμι. Βάλε Αυγά, Γλυκοπατάτα και Λαχανίδα (kale) σε πιάτο ή μπολ και σέρβιρε αμέσως.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες556 kcal
Πρωτεΐνη29 g
Υδατάνθρακες51 g
Σάκχαρα11 g
Λιπαρά27 g
Φυτικές ίνες10 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές