Χλιαρή σαλάτα με χοιρινό, κολοκυθάκια και κόκκινα φρούτα

Χλιαρή σαλάτα με χοιρινό, κολοκυθάκια και κόκκινα φρούτα: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 518 kcal και 44 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,89 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Χλιαρή σαλάτα με χοιρινό, κολοκυθάκια και κόκκινα φρούτα
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
518 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,89 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτα χοιρινού για σνίτσελ360 g
  • Καρότα180 g
  • Μαρούλι iceberg150 g
  • Κολοκυθάκι200 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Στραγγιστό γιαούρτι130 g
  • Ξύδι βαλσάμικο16 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)8 g
  • Κατεψυγμένα μούρα90 g

Εκτέλεση

  1. Άλατισε τα φιλετάκια χοιρινού και πρόσθεσε μια πρέζα ξερή πιπεριά τσίλι. Καβούρδισέ τα σε τηγάνι με το ελαιόλαδο 4 λεπτά από κάθε πλευρά, άφησέ τα να ξεκουραστούν λίγο και κόψε τα σε λωρίδες.

  2. Κόψε τα καρότα σε λεπτά ραβδάκια και τα κολοκυθάκια σε ροδέλες· μαγείρεψέ τα στο ίδιο τηγάνι για 6 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν αλλά να έχουν ακόμα λίγο ζουμί στο δόντι.

  3. Ανακάτεψε το στραγγιστό γιαούρτι με το βαλσάμικο ξίδι, τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο και μια πρέζα αλάτι για τη σάλτσα.

  4. Μοίρασε το ψιλοκομμένο μαρούλι iceberg στα πιάτα, βάλε από πάνω τα λαχανικά και το χοιρινό, πρόσθεσε τη σάλτσα γιαουρτιού και ολοκλήρωσε με τα ξεπαγωμένα κόκκινα φρούτα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες518 kcal
Πρωτεΐνη44 g
Υδατάνθρακες23 g
Σάκχαρα15 g
Λιπαρά28 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές