Κεφτεδάκια μοσχαρίσια με μανιτάρια και σπανάκι σε σάλτσα ντομάτας

Κεφτεδάκια μοσχαρίσια με μανιτάρια και σπανάκι σε σάλτσα ντομάτας: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 560 kcal και 41 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,88 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 30 λεπτά
Θερμίδες: 560 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 3,88 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Κιμάς μοσχαρίσιος360 g
Baby σπανάκι150 g
Μανιτάρια200 g
Τομάτα ψιλοκομμένη240 g
Σκόρδο6 g
Ελαιόλαδο20 g
Ρίγανη2 g
Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g
Μοτσαρέλα (προαιρετικό)60 g

Εκτέλεση

Ανακατέψτε τον μοσχαρίσιο κιμά με τη ρίγανη και μια πρέζα αλάτι και πλάστε μικρά κεφτεδάκια περίπου 3 εκ. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες και ψιλοκόψτε το σκόρδο και το σπανάκι.
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και ροδοκοκκινίστε τα κεφτεδάκια 8 λεπτά, γυρίζοντάς τα ώστε να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές.
Προσθέστε τα μανιτάρια και το σκόρδο και μαγειρέψτε 5 λεπτά. Ρίξτε το σπανάκι και ανακατέψτε 2 λεπτά μέχρι να μαραθεί.
Ρίξτε την τριμμένη ντομάτα, σκεπάστε μισοκλείνοντας το καπάκι και σιγοβράστε 10 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα και να ψηθούν καλά τα κεφτεδάκια.
Πασπαλίστε με φρέσκια μοτσαρέλα σε κομμάτια και σκισμένο φρέσκο βασιλικό και σερβίρετε αμέσως.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	560 kcal
Πρωτεΐνη	41 g
Υδατάνθρακες	16 g
Σάκχαρα	8 g
Λιπαρά	38 g
Φυτικές ίνες	5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Κεφτεδάκια μοσχαρίσια με μανιτάρια και σπανάκι σε σάλτσα ντομάτας

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές